Казаны чугунные и алюминиевые
Казан – это чугунная кастрюля с толстыми стенками и полукруглым или плоским дном. Он устанавливается на треногу (подставку) над открытым огнем или плитой, но наилучший результат дает применение специальных печей для казанов. Чаще всего казаны используют для приготовления плова, но в нем можно готовить и другие блюда. Основное преимущество этой уникальной посуды связано с ее толстыми стенками - благодаря им тепло от печи или плиты распределяется равномерно по всей чаше, не давая пище пригорать. Классические казаны из чугуна обладают особыми свойствами - их внутренняя поверхность, в процессе эксплуатации, покрывается тонким слоем нагара, который становится естественным антипригарным покрытием посуды. Поверхность чугуна, в силу своей пористой структуры, пропитывается маслом, обеспечивающим постоянное обновление и "самозаживление" такого покрытия.
В этом разделе нашего интернет-магазина представлены казаны различных производителей. Здесь вы найдете как маленькие изделия (от 4-х литров), рассчитанные на небольшую семью, так и большие 200-т литровые казаны, предназначенные для предприятий общественного питания (ресторанов, гостиниц и т.п.).
Сортировка по:
Товаров в разделе: 89 , Страницы: < [2] [3] [4] [5] [6] 7 [8] [9] Показать все товары на одной странице
Вид просмотра товаров: компактный / развернутый
Казан на 4 литра с плоской крышкой, полоцкий
| Артикул: | КБПТ-4 |
| Объем: | 4 литра |
| Материал: | Чугун |
| Высота без крышки: | 13,5см |
| Высота с крышкой: | 18 см |
| Диаметр внутренний: | 28,5 см |
| Производство: | Белоруссия, "Технолит-Полоцк" |
Четырехлитровый казан с плоской крышкой - самый маленький из линейки чугунных казанов, произведенных ОАО "Технолит Полоцк". Отличается уплощенным дном и плоской крышкой, неизменно для этого производителя, выполненной из литого чугуна. Казан подойдет как для уличного использования, совместно с небольшой дровяной печью, так и для приготовления пищи на кухонной плите любого типа. (кроме индукционных)
Сковорода WOK BERGNER 28 см из литого чугуна, с решеткой
| Артикул: | BG-1880 |
| Материал: | Чугун |
| Диаметр: | 28 см |
| Высота: | 10,5 см |
| Объем: | 3.6 литра |
| Просхождение: | Австрия |
| Производство: | Китай |
Эта сковорода WOK от компании BERGNER - отличный образчик классической китайской сковороды, позволяющей готовить блюда определенными способами, широко распространенными в Юго-восточной Азии. Характерная особенность приготовления азиатских блюд - быстрое обжаривание при постоянном перемешивании. Такой способ позволяет сохранять максимум полезных веществ, т.к. процесс температурной обработки длится недолго. Сковорода WOK от BERGNER комплектуется специальной решеткой, на которую можно класть пищу для стекания масла, сохранения ее горячей или готовки на пару. "Арома-ручка" позволяет добавлять в блюда воду, масло или растворы с пряностями, не открывая крышки сковороды.
Казан-котел чугунный на 6 литров
| Артикул: | ККС-6Д |
| Объем: | 6 литров |
| Материал: | Чугун |
| Диаметр: | 30 см |
| Высота: | 14 см |
| Высота с дужкой: | 31 см |
| Производство: | Белоруссия, "Эмальпосуда" |
Казан-котелок чугунный произведен на Слуцком заводе "Эмальпосуда" в Белоруссии. Не комплектуется крышкой, т.к. его основное предназначение - готовка на костровой треноге, но благодаря толстым стенкам и сферической форме (с уплощением на дне), вполне может быть использован в классическом варианте.
Сковорода WOK BERGNER 30 см из литого чугуна, с решеткой
| Артикул: | BG-1881 |
| Материал: | Чугун |
| Диаметр: | 30 см |
| Высота: | 11 см |
| Объем: | 4.4 литра |
| Происхождение: | Австрия |
| Производство: | Китай |
У сковороды ВОК со специальной решеткой множество функций – в ней можно жарить, тушить и даже готовить на пару. ВОКи отличаются выпуклым дном и крышкой, высокими стенками и высокой теплопроводностью материла, из которой они изготовлены. Для обжаривания WOK сначала сильно нагревают, потом закладывают заранее нарезанные продукты и постоянно перемешивают - это особенный кулинарный прием, широко применяемый в Южно-Азиатской кухне. Решетка служит для выкладывания обжаренных блюд, с целью стекания масла, сохранения готовых компонентов блюда горячими, и готовки на пару. При тушении с закрытой крышкой очень удобно использовать специальную "арома-ручку", которой комплектуется эта сковорода WOK - с ее помощью вы легко дольете к блюду воды, масла или пряный раствор, не открывая крышки и не нарушая процесса тушения.
Казан-котел чугунный эмалированный на 6 литров
| Артикул: | ККС-6ДЭ |
| Материал: | Чугун+Эмаль |
| Объем: | 6 литров |
| Диаметр: | 30 см |
| Высота: | 14 см |
| Высота с дужкой: | 31 см |
| Производство: | Белоруссия, "Эмальпосуда" |
Чугунный казан-котелок с эмалевым покрытием является точной копией изделия ККС-6Д, отличаясь от него только одним - наличием белой глянцевой эмалью на внутренней, рабочей части котелка. Глянцевая эмаль - классическое антипригарное и антикоррозийное покрытие, знакомое нам уже много десятков лет. При соблюдении элементарных правил эксплуатации, срок его службы практически не ограничен, главное не подвергать эмалевое покрытие сильным ударам и резким перепадам температуры.
Сковорода WOK BERGNER 32 см из литого чугуна, с решеткой
| Артикул: | BG-1882 |
| Материал: | Чугун |
| Диаметр: | 32 см |
| Высота: | 12 см |
| Объем: | 5,6 литра |
| Происхождение: | Австрия |
| Производство: | Китай |
Сковорода WOK, диаметром 32 см, от австрийской компании BERGNER, обладает формой, характерной для этого вида традиционной китайской посуды. Отличительными особенностями настоящей китайской сковороды WOK является сферическая форма, утолщенное дно, сужающиеся к верху высокие стенки и выпуклая крышка. Чтобы такую сковороду можно было использовать на обычных кухонных плитах, ее дно имеет небольшой плоский участок. WOK- универсальный вид посуды, в ней можно жарить, тушить и готовить на пару, но главное ее назначение - быстро обжаривать заранее нарезанные продукты. Обжаривание происходит в сильно разогретой посуде, при быстром перемешивании. Все сковороды WOK этой серии комплектуются решеткой, нейлоновой лопаткой и палочками для еды.
Казан белорусский, чугунный на 8 литров
| Артикул: | КС-8 |
| Материал: | Чугун |
| Объем: | 8 литров |
| Диаметр: | 36 см |
| Ширина по ручкам: | 41,5 см |
| Высота без крышки: | 14 см |
| Высота с крышкой: | 20 см |
| Производство: | Белоруссия |
Классический чугунный казан полукруглой формы с крышкой, которая также выполнена из чугуна, более того - такой же сферической формы, как и сама чаша. Посуда произведена на известнейшем заводе "ЭМАЛЬПОСУДА", который находится в г. Слуцк (Белоруссия), что гарантирует высокое качество и отличные потребительские свойства изделия.
| Артикул: | КУ-18 |
| Объем: | 18 литров |
| Материал: | Чугун |
| Масса казана: | 14 кг |
| Производство: | Узбекистан |
Чугунный казан объемом 18 литров с выпуклым дном и алюминиевой крышкой. Благодаря классической форме, стенки такого казана, со всех сторон омываемые жаром горящего очага, прогреваются наиболее равномерно. Этот узбекский казан оптимален для использования в небольшом заведении общественного питания с блюдами восточной кухни в меню или для организации различных праздников на открытом воздухе, связанных с приготовлением вкусного плова и других блюд.
Казан-котелок белорусский чугунный на 10 литров
| Артикул: | КС-10К |
| Объем: | 10 литров |
| Диаметр: | 35 см |
| Высота: | 19 см |
| Масса казана: | 8 кг |
| Материал: | Чугун |
| Производство: | Белоруссия, "Эмальпосуда" |
Этот изделие открывает линейку казанов-котелков, произведенных в Белоруссии на РУП "СЛУЦКИЙ ЗАВОД ЭМАЛЬПОСУДА". Особенностью такого вида посуды является наличие у него специальной ручки, позволяющей использовать его в качестве хорошего котелка, т.е. подвешивать над огнем с помощью треноги или другого приспособления. В тоже время, этот казан сохраняет свое главное преимущество - толстые чугунные стенки, а плоское дно посуды делает его по-настоящему универсальным - в нем можно готовить и на обычной плите. Таким образом, слуцкий чугунный казан-котелок на 10 литров станет незаменимой посудой в Вашем загородном доме, на даче, в путешествии или в обычной городской квартире.
Казан-котелок эмалированный на 10 литров
| Артикул: | КС-10КЭ |
| Объем: | 10 литров |
| Диаметр: | 35 см |
| Высота: | 19 см |
| Масса: | 8 кг |
| Материал: | Чугун+эмаль |
| Производство: | Белоруссия, "Эмальпосуда" |
Изделие полностью идентично казану-котелку с артикулом КС-10К, но отличается от него наличием эмалевого покрытия на внутренней, рабочей части посуды. Конечно, для классического казана, считается вполне достаточным естественного антипригарного слоя (от масла), но поскольку цветное эмалевой покрытие давно завоевало доверие целых поколений кулинаров хотя бы уже тем, что требует значительно более простого ухода, слуцкий завод "Эмальпосуда" выпускает и такую модификацию котелка.
Сортировка по:
Товаров в разделе: 89 , Страницы: < [2] [3] [4] [5] [6] 7 [8] [9] Показать все товары на одной странице
Вид просмотра товаров: компактный / развернутый
Посмотрите также:
Цена: 1071р.
Цена: 7749р.
Цена: 723р.
Цена: 470р.
