Казан белорусский алюминиевый на 70 литров

Казаны чугунные и алюминиевые / Белорусские

Алюминий используется для изготовления посуды, в том числе и казанов, не менее часто, чем чугун, при этом эксплуатация алюминиевых казанов имеет свои особенности. Алюминий довольно активный металл, но, благодаря своим химическим свойствам, в обычных условиях всегда бывает покрыт тонким, но очень прочным слоем окисла, такая же оксидная пленка присутствует и на любом алюминиевом казане, она прекрасно защищает пищу от проникновения в нее атомов алюминия, но для этого необходимо соблюдать определенные простые правила - не подвергайте казан действию кислот и щелочей (они способны разрушить оксидную пленку), а также берегите поверхность казана от сильных механических воздействий. Для того, чтобы пища в алюминиевом казане не пригорала, смажьте его внутреннюю поверхность тонким слоем растительного масла, не допускайте перегрева посуды.

Посмотрите также: