Набор специй для сациви

Пряности и специи

Набор представляет собой смесь всех необходимых специй для приготовления кавказского соуса сациви. Также, сациви называют готовое блюдо - курицу, приготовленную под этим соусом, однако, под соусом сациви может подаваться, также, индейка, утка, гусь и даже мясо или рыба. Характерной чертой соуса сациви является наличие в его составе большого количества молотых грецких орехов, по сути, это ореховый соус. Набор специй, считающихся необходимыми для этого соуса, достаточно традиционен и должен включать в себя хмели-сунели, корицу, шафран, чеснок и перец. Также, необходим подкислитель в виде лимонного сока или винного уксуса. Композицию специй для соуса сациви можно подобрать самостоятельно или воспользоваться готовым набором специй от магазина Казан-Всем, этот набор состоит только из натуральных компонентов растительного происхождения: хмели-сунели, корица, кориандр, шафран, красный перец, кинза, базилик, эстрагон, а также, петрушка и сельдерей. Купить набор специй для сациви в нашем магазине можно в расфасованном виде, по 120 мл в каждой упаковке.

Посмотрите также: