Зира - восточная специя
Цена: 70 р. Купить 
| Артикул: | СЦЗ-1 |
| Объем упаковки: | 120 мл |
| Производство: | Узбекистан |
Зира (кумин) - специя, состоящее из семян зонтичного растения Cuminum cyminu, произрастающего в Средней Азии, Иране и Индии. Внешне эта специя очень похожа на тмин, поэтому их нередко путают в кулинарных книгах, особенно если они переведены с других языков. Семена зиры - небольшие, продолговатые, длиной 2-5 мм, с острыми концами, они имеют зеленовато-серый цвет. Семена зиры слегка обжаривают для полного раскрытия аромата этой специи. В Средней Азии зира - непременная составляющая специй для плова, в смеси с красным перцем, барбарисом и другими пряностями. Зирой, также, приправляют бобовые блюда и блюда из чечевицы.
В интернет-магазине Казан-Всем специю зиру можно купить в расфасованном виде по 120 миллилитров в одной упаковке.